国内には、私たちの商品以外でも桑の葉で作られたお茶があります。
しかしながら『生茶』と名付けているのは山本桑園だけです。そしてこの名前にこそ、
山本桑園のこだわりがつまっています。 たとえ良い桑の品種を使っても製法が異なれば、
桑の葉の効用は失われます。例えば天日乾燥や陰干しによる乾燥法では、
せっかくの栄養成分が乾燥段階でどんどん失われてしまうのです。

そのため山本桑園の桑の葉は、特許製法により桑の生葉を8秒間で乾燥・粉砕しています。これにより栄養素の減少を最低限に抑え、なおかつ食品の四大要素である「色・味・香り・舌ざわり」も極めて良好なものになっているのが特徴です。